Todo un básico, un fondo de armario o ese producto indispensable si o si en tu despensa.
Así son cada una de las cremas de La Catedral de Navarra y así me lo han ido demostrando, desde hace unos meses que empecé a consumirlas, creándome una adición por completo. Calidad máxima en cada sorbo.
En las tiendas nuut podéis encontrar la crema de calabaza ( ideal con un toque de miel y salsa de soja), la crema de puerros ( le suelo aportar un toque de las hierbas mediterráneas de mi huerto urbano ) y la crema de verduras ( que es de mis favoritas con un toque de queso fontina rallado por encima ).
Como os podéis imaginar en cuanto al pairing frío-cálido, el puerro forma un papel importante en su composición molecular, al igual que sucede al encontrar espárrago blanco en la crema de verduras.
Al calentarlas, encontramos el toque cálido no solo en el aporte a la temperatura corporal sino también en la cantidad de aromas que acogen profundamente la estancia en la que nos encontramos.
