Con los años he ido probando mantequillas, dulces, saladas, aromatizadas … .hasta que probé la mantequilla con trufa blanca de Sabarino Tartufi.
La utilizo durante todo el año en platos de fin de semana como pueden ser unas patatas al horno, unas verduras a la plancha para acompañar a una carne roja, o cuando hago bogavante al horno le pongo un poco y no os podéis imaginar lo sabroso que sale.
Me gustan los productos con trufa siempre y cuando la trufa sea de verdad y no aromas que luego repites durante horas. Por eso utilizo tanto esta mantequilla.
Os propongo crear para navidad una pomada muy sencilla con este producto, ideal para acompañar un pan caliente o un brioche recién horneado. Simplemente tendréis que acompañar en mesa con pequeños bols un par de cucharaditas de esta mantequilla y con un soplete calentarla. Al instante tendréis esa pomada ideal de la que os hablo.
¿Te vas a resistir? Es momento de sentirse extremadamente foodie #muynuut.
